Íme néhány tipp, hogy mit
együnk reggelire, ha az éhgyomorra gyümölcs evés nem nekünk való. Nem konkrét
recepteket gyűjtöttem össze, inkább néhány elvet, amit érdemes figyelembe
venni.
1.Együnk valami rostosat:
A rostban gazdag reggeli előnye, hogy lekötjük az
emésztésünket egy időre, vagyis tovább tart a teltségérzet. Ráadásul a rostok
egészségesen tartják a belső szerveket, és csökkentik a cukorbetegség
kialakulásának esélyét.
Érdemes a fehér péksüteményeket rostban gazdagabb,
teljes kiőrlésű, magos kenyérre cserélni és abból készíteni a reggeli
szendvicsünket, melyet mindig gazdagítsuk valamilyen zöldséggel (saláta
levéllel, uborkával, paprikával, vagy legjobb mindegyikkel egyszerre) és máris
tettünk valamit az egészségünkért.
Zabkása is finom alternatíva lehet reggelire, hiszen a
zabpehely könnyen emészthetősége és magas rosttartalma miatt az anyagcserénk legjobb barátja. Cukor
helyett ízesíthetjük mézzel, fahéjjal, tehetünk bele diót, friss
idénygyümölcsöket, rengeteg változatban elkészíthető.
2. Együnk fehérjét
A rostok mellett a fehérje is hozzájárul a
teltségérzethez, és segít abban, hogy könnyedén kibírjuk ebédig. Egy zöldséges
omlett teljes kiőrlésű kenyérrel tökéletes választás, de a tojást ehetjük főve,
lágyan, tükörtojásként, muffinnak elkészítve… csak a fantáziánk szab határt.
3.Nem kell feltétlenül
kerülnünk a zsírokat
Reggel jellemzően nem akarunk nehéz ételeket enni, de
a jófajta zsírok akár a fogyáshoz is hozzájárulnak, és bizonyos tápanyagok
felszívódásához elengedhetetlenek. Választhatunk különböző magvakat, magvakból
készült krémeket (például áztatott mandulából kiváló tejmentes körözött
készíthető) vagy avokádót, hogy megfelelő mennyiségű és minőségű zsírt vigyünk
be a szervezetünkbe.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése